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 新潟市〔にいがたし〕 新潟漆器・新潟仏壇・笹団子・ヤツメウナギ・南蛮エビ白根仏壇コシヒカリ・チューリップの漬物・ひしの実の味噌漬・味噌三色団子・チューリップ球根・長芋スイートコーン・食用菊・・SPF清浄豚・廿世紀」「新高」「新興」「レクチェ」・地酒「越の寒梅」・越後柳カレイ・新潟枝豆・イチゴ越後姫
 阿賀野市〔あがのし〕 ささかみ産コシヒカリ・五頭温泉郷ほろよいビール・川上とうふ・三角だるま・日本酒「ささかみ風土」「ささかみ田より」「岩瀬の清水」・笹味噌・笹味噌漬け・五頭のようかんさま・安田石(やすだいし)・安田瓦・庵地焼・注染手ぬぐい・笹団子・健康草履「ナワジ君」
 糸魚川市〔いといがわし〕 糸魚川真柏・ヒスイ地酒・薬石・かまぼこ
 魚沼市〔うおぬまし〕 ユリ・シャクヤクなどの花き・魚沼産コシヒカリ牛乳ぜんまいわらびうどこごめ・木工品・酒まんじゅう・須原そば・地酒緑川」「雪蔵」「越後ゆきくら」・自然薯ハムソーセージどぶろく・魚沼産こがねもち
 小千谷市〔おぢやし〕 へぎそば・錦鯉・米菓織物日本酒越の初梅」「長者盛」・小千谷縮小千谷紬・わら細工製品・コシヒカリ」・小千谷そば
 柏崎市〔かしわざきし〕 斑紫銅・笹団子ワイン山菜みそ地酒阿部」「越乃男山」「かめぐち酒」「じょんのび」「八石」「杉の露」「さかほがい」「もろはく」「くらぞう」「銀の翼」・コシヒカリ鯛めし・魚卵の塩辛・岩もずく鱈の親子漬
 加茂市〔かもし〕 地酒・かも汁・ハムソーセージ桐箪笥かりんとう屏風(びょうぶ)・綿織物・七谷産コシヒカリ・洋なしレクチェ」・雪椿の花びら染め
 五泉市〔ごせんし〕 チューリップメロン「ビクトリーメロン」・球根ごぼう・ニット製品「GOSEN DREAM」・織物コシヒカリ・村松栗・葡萄巨峰」「キャンベル」・リンゴ・錦鯉・さといも「帛乙女(きぬおとめ)」・キウイフルーツれんこん「五泉美人」・やわ肌ねぎ・ぎんなん
 佐渡市〔さどし〕 牡蠣・いごねり・沢根だんご・地酒酒まんじゅう・佐渡牛・佐渡産コシヒカリ・おけさ柿・あごだし寒鰤イカ南蛮海老・佐渡味噌
 三条市〔さんじょうし〕 ぶどうルレクチェ・柔肌ねぎ・ホウレン草いちごコシヒカリ・ゆり切花・さつまいも「越紅」・味噌車麩包丁・利器工匠具・作業工具・伝統六角巻凧・三条仏壇・しらさぎ竹炭・しらさぎ竹酢液
 新発田市〔しばたし〕 豚肉(しうんじパイオニアポーク)・アスパラガスいちご越後姫」・もち米西洋梨レクチェ」「フランス」・チューリップ地酒王紋」「金升」「ふじの井」「菊水」・ぶどう・から寿し・藍染小物・紫米・やわ肌ねぎ・枝豆「大峰かおり」・小坂梅・いちじく「蓬莱柿(ほうらいし)」・久保なす・蒸気パン(ぽっぽ焼き)・いちじくようかん
 上越市〔じょうえつし〕 イチジク酒・薬草酒・じゅんさい・イチジク羊かん・地酒・ハマナスジャム・にんじん羊かん・くびきもち・押し寿司醤油味噌にしん・山たけのこ・隠れ蕎麦・隠れ餅・ところ天こしひかり自然薯カサブランカ・あけびツル細工・頸城牛(くびき牛)・そばわら・すげ細工・いり豆・鱈の子の糀漬け・ずいきの酢漬け
 胎内市〔たいないし〕 胎内黒豚ハム・胎内ジャージー牛のミルク・地酒「越の胎内」「ゆめ板額」・どっこん水」・葡萄・胎内高原ワイン・チューリップ球根・やわ肌ネギ・胎内高原チーズ・米粉ぶどう「タノレッド」「タノブラック」
 燕市〔つばめし〕 ステンレスナストマト・柔肌ねぎ・ぶどう地酒・分水饅頭・おいらんもなか・いちじく羹・きゅうり・食用菊・十全なす・豚肉・鎚起銅器(ついきどうき)
 十日町市〔とおかまちし〕 蕎麦(へぎそば)・地酒・リーフレタス・雪割草味噌漬ぜんまい・雪下人参・十日町明石ちぢみ十日町絣日本酒天神囃子」「松乃井
 長岡市〔ながおかし〕 柿チョコ小国和紙山菜銀杏かんずりコシヒカリ笹団子・川口すいか・もち日本酒朝日山」「田中角榮」・そうめんうどん味噌鱈の親子漬・平家秘伝の曲物・越後与板打刃物・(のこぎり)・・栃尾の油揚げ・車麩・五十六カレー・長岡野菜スープカレー
 見附市〔みつけし〕 六角凧・へそラーメン・ミルクヨーカン・花火
 南魚沼市〔みなみうおぬまし〕 南魚沼産コシヒカリ・山菜そば・八色スイカ・越後ワイン・しんこ餅・日本酒八海山」「「鶴齢」「巻機」「天地人」・はっか糖笹団子あんぼ・越後もちぶた・八色(やいろ)しいたけ・八色(やいろ)西瓜・魚沼美雪ます・雪国まいたけ・酒の實漬・魚沼かぐら辛っ子・越後みそ・塩沢織
 妙高市〔みょうこうし〕 地酒「妙高天狗の隠し酒」「君の井」「鮎正宗」「あ・紫蘇しゅ」・かんずり菓子・須弥山焼・笹寿司んもち・妙高高原ビール・・高原トマト・乳用牛・肉用牛の畜産・大鹿葉たばこ・妙高ゆきエビ
 村上市〔むらかみし〕 木彫堆朱・しな布・山菜・鮭製品「塩引鮭」・北限の茶「村上茶」・銘菓「岩船米コシヒカリ」「鈴滝の華」・ねぎ・テンペ加工品・しいたけハムソーセージシルクフラワー・繭製品・あおさ・にたて餅・赤かぶ岩がき木工芸品日本酒〆張鶴」「大洋盛」・アク笹巻き・岩船ふ・村上牛どぶろく「雲上」
 
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岩船郡〔いわふねぐん〕  
 粟島浦村〔あわしまうらむら〕 真竹炭製品・清酒あわしま
 関川村〔せきかわむら〕 猫ちぐら女川ハム・大したもん蛇・岩船コシヒカリ・生しいたけ光兎もち・えちごせきかわ旬づくり味噌・朴坂焼
   
刈羽郡〔かりわぐん〕  
 刈羽村〔かりわむら〕 砂丘桃・桃まんじゅう・おらんち米
   
北蒲原郡〔きたかんばらぐん〕  
 聖籠町〔せいろうまち〕 サクランボブドウスイカ
   
三島郡〔さんとうぐん〕  
 出雲崎町〔いずもざきまち〕 コシヒカリ」・「汐風米」・かれいたいにぎす・紙風船 
   
中魚沼郡〔なかうおぬまぐん〕  
 津南町〔つなんまち〕 伝統木工芸品・にんじんジュースジャム漬物・雪下人参・アスパラガススイートコーン野沢菜・生花ユリ・なめこ舞茸地酒
   
西蒲原郡〔にしかんばらぐん〕  
 弥彦村〔やひこむら〕 玉兎・パンダ焼き
   
東蒲原郡〔ひがしかんばらぐん〕  
 阿賀町〔あがまち〕 しめじ・めだかの佃煮・しいたけやまめとりめし
   
南魚沼郡〔みなみうおぬまぐん〕  
 湯沢町〔ゆざわまち〕 そばみそ
   
南蒲原郡〔みなみかんばらぐん〕  
 田上町〔たがみまち〕 竹炭竹の子
   
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