でべらは、若狭湾や山陰地方などで水揚げされている魚のガンゾウヒラメ(ガンゾウビラメ)を干したものです。干すときに手(て)の平(ひら)の形のようにするので手平(てひら=でべら、またはでびら)と呼ばれています。各地で作られていますが、広島の尾道などがよく知られています。
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瀬戸内のでびらかれい
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でびらかれい80g(小サイズ) 干物 珍味 ...
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【ふるさと納税】泉州郷土名物「でべら」_0E02
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瀬戸内のでびらかれい80g
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