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赤てんは、島根県の浜田市周辺で食べられている魚肉を使った練り物です。すり身と赤唐辛子を練り込みパン粉を付けて油で揚げます。赤唐辛子がはいっているので赤く見えることから赤てん(赤天)と呼ばれています。ピリッとした辛さがお酒にあいます。

赤てん(赤天)

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島根県 松江市
山陰・島根寿隆かまぼこ

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鳥取県 琴浦町
鳥取県琴浦町のふるさと納税

☆☆☆

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6,000円

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