たこ焼きは、粉物と呼ばれる料理の一種です。大阪が発祥と言われています。半球型の型に小麦粉で作った生地や薬味とともにタコを入れ丸い状態になるように回転させながら焼きます。
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☆の上段はたこ焼き指数、下段は大阪府の郷土料理指数になります。

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○○○指数とは、
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