ラーメンサラダは、北海道から広まった冷たいラーメンで、ラーメンとサラダを合わせた料理になります。冷たい中華麺と野菜と言えば冷やし中華ですが、野菜の量がかなり多く、麺料理というよりサラダの位置に認定されているようです。北海道では給食のメニューにもなっている定番料理です。北海道以外でもコンビニや居酒屋などで食べられるようになりました。
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☆の上段はラーメンサラダ指数、下段は北海道の郷土料理指数になります。
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