いりこせんべいは、釜湯でしてから乾燥させたカタクチイワシなどをプレス機を使い薄くぺったんこに加工してから焼いたおせんべい状のもので、おつまみやおやつとして食べられています。汁物や煮物の出汁としても使えます。
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【ふるさと納税】無添加いりこせんべい
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