カッペリーニ 取扱い店舗一覧

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カッペリーニは、パスタの一種でロングパスタのなかでもとても細いものをさします。(本来はカペッリーニ・日本ではカッペリーニと呼ばれることが多い)髪の毛と例えられるように、その細さは(店舗により違う)0.9~1.3mm程度とされている。あまりにも細いのですぐにベタベタになるため冷製パスタに利用されている。

カッペリーニ

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大阪府
THE SANFELICE

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