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海ぶどうは、海藻の一種で沖縄県や鹿児島県でよく食べられています。小さなツブツブが連なっています。グリーンキャビアとも呼ばれ、そのままお醤油や酢醤油につけて食べられていますがあまり長く調味料に漬けて置いたり冷蔵庫に入れて冷やしてしまうと粒がしぼんでプチプチした食感が無くなってしまうので避けましょう。

海ぶどう

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