株式会社 老田酒造店の日本酒
鬼ころしは、岐阜県高山市にある享保年間創業の老田酒造店が造る日本酒です。「鬼のように頑丈な男でも酔いつぶれてしまう」というのが名前の由来のようです。その後、「鬼を殺すぐらい辛口の酒」という印象が強い酒として認識されるようになりました。飛騨山脈の伏流水を仕込み水とし、ひだほまれをはじめとする地元産の酒造最適米を使っています。
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