白瀧酒造株式会社の日本酒
魚沼は、新潟県魚沼郡にある安政2年創業の白瀧酒造株式会社が造る日本酒です。米を磨くのが常の日本酒の中で、原料米をあまり磨かずに、米本来の旨味を活かした酒です。そのため濃醇な味わいとなっています。甘すぎず辛すぎず、香りも穏やかで、濃いめの料理に合います。
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