ガムシロップは、本来アラビアガムと砂糖・水を混ぜて煮た甘味料の一種です。最近はアラビアガムを混ぜていないシロップが主流ですが昔の名残でそのままガムシロップと呼ばれています。冷たい液体に混ざりやすいので、カクテルやアイスコーヒー・アイスティーなどに使われています。
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○○○指数とは、
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