きび糖・きび砂糖は、さとうきびから作られています。さとうきびを絞った汁を煮詰めて作ります。そのため真っ白ではなく、ほんのりと茶色がかっています。白砂糖(上白糖)よりもコクを感じられるのでお料理やお菓子に使うとコク・照り・風味が良くなると言われています。
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☆の上段はきび糖指数、下段は砂糖指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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