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活青ナマコは、食用として流通しているナマコの一つです。青ナマコは主に砂地に生息しています。岩礁に生息している赤ナマコに比べて身が柔らかいのが特徴です。干した状態のナマコは中華料理に高級素材として使われています。11月から3月頃までが旬となっています。
活青ナマコ
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