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鯨のコロとは、鯨の肉を揚げてから鯨油を絞り、残りカスを乾燥させた物です。おでんの具材などに使います。普通にコロと呼ばれる本皮を材料にした物から、舌を使ったサエコロ、内臓を使ったダブ粕などがあります。
クジラコロ
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