鯖棒寿司は、鯖を使って作られる棒状の寿司(棒寿司)のことです。京都では、お祭りやお祝い事の際に食卓に上る晴れの日のご馳走です。昔、海から遠い京都へ塩をした鯖が運ばれ、到着する頃にはいい塩梅になっておりそれを使って鯖棒寿司を作っていたそうです。
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☆の上段は鯖棒寿司指数、下段は押し寿司指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
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何卒ご理解のほどお願い申し上げます。