はえぬきは、山形県で作られたイネの一種。コシヒカリに負けない食味と言われています。山形県以外で作られることが少ない。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当に向いています。
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【令和7年度新米】山形県産 はえぬき 玄米 ...

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○○○指数とは、
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