田子(たっこ)にんにくは、青森県の田子町周辺で栽培されているにんにくです。福地ホワイト六片種という品種で他のにんにくに比べ大玉、実は真っ白いのが特徴。糖度も高く、旬の時期に新鮮なものは生で食べてもフルーツのような甘みがあると人気です。旬は6月の後半から7月頃となっています。
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