全粒粉は、小麦を丸ごと挽いて粉にしたものです。小麦の表皮と胚芽も一緒に挽かれているのでいつも見るであろう小麦粉とは違いやや茶色い粉色をしています。薄力粉などに比べグルテンが少ないのでボソボソしたパンやパスタになってしまうので注意が必要です。
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☆の上段は全粒粉指数、下段は小麦粉指数になります。

12,640円
業務用 国産 小麦粉 全粒粉 細 20kg ...

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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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