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辛子明太子〔東京都〕東京都の取扱い店舗一覧
辛子明太子は、スケトウダラの子（卵巣）を唐辛子ベースの調味料につけ込んで作る水産加工品です。本来明太子とはスケトウダラの子と言う意味を持ちますが、現在では明太子と言えば辛い物を指すことが多いですが、西日本などでは「明太子」と「辛子明太子」として分けられています。
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また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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