ピーカンナッツ(ペカンナッツ)は、ヒッコリーというクルミ科の木になる実の核の部分になります。クルミの実を細くしたような姿をしています。クルミよりも渋みが少なくスイーツなどにも利用されています。
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☆の上段はピーカンナッツ指数、下段はナッツ類指数になります。
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