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なつめは、クロウメモドキ科の植物で実を食べます。夏に芽を出すことからなつめと呼ばれるようになりました。乾燥させたドライフルーツがよく流通しています。製菓材料としても人気ですが、甘露煮にしたり韓国料理に入れたりします。
ドライフルーツ なつめ
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