しらたき 取扱い店舗一覧

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しらたきは、こんにゃくを細長く作った物です。細さは2~3ミリ程度だそうです。似ている4~8ミリほどの糸こんにゃくとの完全なる差別化はなく、地域によっては細い物も糸こんにゃくと呼ばれる場合もあるそうです。しらたきは材料を細く絞り出してから固める、糸こんにゃくは、固めてから細く切るようですが、これも正確にはきまっていないようです。

しらたき

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