佃煮専門店

佃煮・志ぐれ（かき・白魚・蛤・生むき中浅・山椒しじみ・貝柱・若炊きあさり）・椎茸昆布・たらこ昆布・かつを大角煮

喜太八しぐれは明治10年創業、伝統の味を守り続けて130年以上の老舗しぐれ屋です。元旦以外は休みなく営業している働き者のお店は三重県の四日市市にあります。佃煮としぐれの違いは調味料と仕上げる時間にあります。佃煮は大量の魚を醤油で長時間煮ます。しぐれはたっ...

佃煮（松茸昆布・角切り山椒昆布・蕗しぐれ・ちりめん山椒・しじみしぐれ・山椒こんぶ・しめじ時雨・鰹ちりめん）

厳選した素材と伝統の製法を守り続け、毎日食べても飽きのこない風味豊かな京の味をお届けします。

佃煮（かつお角煮・しらす・うなぎ・たらこ、帆立貝・かつお・大粒あさり・あみ・小女子・きゃらぶき・椎茸昆布・ふりかけ）

創業天明2年新橋玉木屋は、銀座線新橋駅からすぐのところに本店があります。大通りに面した角地に創業以来店を構えています。その昔、佃島の漁師たちが小魚で保存食を作っていたのをヒントに、三代目の店主が創意工夫の上佃煮を完成させました。あみ・あさり・えび・かつお...

佃煮（さんま蒲焼・あさり志ぐれ・さんま有馬焼・いわし甘露煮・しょうがいわし・焼女子・くぎ煮・ちりめん）

風土を活かした伝統の三河佃煮・甘露煮を工場直営店より発送致します。

佃煮・広島かきしぐれ・山椒ちりめん・いかなごくぎ煮・丹波黒豆・惣菜・ひじき煮・切干大根煮・ふきの煮物・さんま南蛮漬・炊き込みご飯の素

カクイチ横丁は、大正3年から広島で佃煮を造り続けている堂本食品のネットショップです。広島の牡蠣をはじめとした地元食材、北海道の昆布など地方の特産品を使った佃煮を製造販売しています。季節の風物詩ともいえるいかなごのくぎ煮はふっくらと柔らかく炊き上げてありま...

なめ茸・竹の子なめたけ・松茸水煮・黒豆甘煮・しょうゆ豆・栗甘露煮

瀬戸内海に広がる温暖な気候と風土に育まれる素材を使用したなめたけやしょうゆ豆、たけのこの水煮、コンフィチュールなどおいしいものをお届けします。

佃煮（くるみ煮・ごり煮・加賀の白峰・若さぎ）

自然の素材をふんだんに使った金沢の味、それは、日本の味であるという佃の心をお届けします。

佃煮・ちりめん・栗渋皮煮・国産栗甘露煮・丹波黒豆・花山椒

厳選した素材を炊きあげた佃煮や京風ちらしの素・黒豆などを扱っています。