料理用包丁専門店

600年の伝統をもつ堺の包丁

源泉正松尾刃物

包丁・桜花鏡面仕上・青紙スーパー本焼・洋包丁・和式牛刀・柳刃・ふぐ引包丁・出刃包丁

堺の包丁は1982年に伝統工芸品として認定されています。プロも使用する包丁をご紹介します。

伝統７００年刀匠・金剛兵衛源盛高

肥後手打　盛高鍛冶刃物

料理用包丁・皮むき包丁・蕎麦切り包丁・ペティナイフ・牛刀・クラフトナイフ・砥石

刀鍛冶が作る本物の切れ味の包丁・ナイフを製造・直売しています。

伏見稲荷大社のふもとにあるお店

京都稲荷山刃物フルタ

包丁・出刃包丁・柳刃包丁・菜切包丁・三徳包丁・ペティナイフ・牛刀・皮たち・砥石

包丁をはじめとする扱っている全ての刃物に最終の手研ぎを行ってから出荷しています。

堺技衆認定

堺の刃物屋さんこかじ

徳包丁・割込包丁・牛刀・筋引包丁・こども用包丁・パン切包丁・出刃包丁・柳刃包丁・ペティナイフ・菜切包丁・砥石

料理のプロが使う本格的な職人手打ちの包丁から、ご家庭用包丁・園芸刃物までいろいろ取りそろえています。

元禄6年創業の老舗金物屋さん

かまや金物店

包丁・牛刀・三徳包丁・菜切包丁・ペティナイフ・冷凍切包丁・パン切り包丁・出刃包丁・刺身包丁・もち切り用包丁・子供用包丁・砥石

岐阜県関市・越前武生・新潟三条など刃物の町として知られている地域から熟練した職人が打ち出した包丁を扱っています。

土佐打和式刃物

豊国鍛工場

包丁・牛刀・三徳包丁・出刃包丁・柳刃・中華包丁・ペティナイフ・菜切包丁・うどん切包丁・ウロコ落とし・スライサー

土佐打刃物（とさうちはもの）は平成10年に日本の伝統工芸品として認定されています。

刃物の産地関市から

関の刃物屋さん

包丁・柳刃包丁・菜切包丁・三徳包丁・ペティナイフ・中華包丁・カービングナイフ・冷凍切包丁・子供用包丁・出刃包丁・スライサー

刃物の町として有名な関市から、切れる物なら何でも取り扱う刃物の総合卸し売り業者がお届けします。

京刃物

金高刃物老舗

包丁・和包丁・刺身包丁・出刃包丁・菜切り包丁・丸包丁・花鋏・鉛筆削り・砥石

プロが使う刃物類を始め、ご家庭で使いやすい刃物をご紹介しています。研ぎ直しや修理なども受け付けています。

南薩摩伝統鍛造

薩摩の鍛冶屋

鍛造包丁・薩摩包丁

南薩摩の伝統である鍛造包丁は特殊な鋼で鍛造しているのでさびにくいです。

伝統の和包丁

石鎚金物製作所

包丁・三徳・ペティ・シェフナイフ・黒打捌き・厚出刃・小柳・角菜切り・爪切り

家庭用に使いやすい三徳包丁や出刃包丁を毎日のお料理に、切れ味抜群でお料理の腕もあがるかも。

1901年創業

實光

料理用包丁・出刃包丁・刺身包丁・薄刃・はさみ・ナイフ・爪きり・調理器具・栗むき器・子供用調理器具

堺で100年以上包丁を販売しているお店です。プロ用からご家庭用まで幅広く扱っています。

土佐打刃物専門店

土佐打刃物屋

包丁・三徳包丁・万能包丁・出刃包丁（片刃・両刃・黒打ち）

土佐打刃物発祥の地として知られている香美市土佐山田町から長年使用できる一生物の刃物をお届けします。

土佐刃物の専門店

土佐刃物と園芸用品の店

土佐手打包丁・土佐刃物・磨小包丁・黒打舟行包丁・柳刃包丁・磨出刃包丁・黒打菜切包丁・磨うなぎ包丁

土佐刃物を中心に包丁・農耕具・園芸用品などを製造販売しているお店です。

特殊刃物の鍛冶屋

山林刃物・打ち刃物の安養寺屋

包丁・出刃包丁・料理文化包丁・菜切り包丁・蜂蜜採り包丁・アジ切り包丁・鉈

鉈や鎌などを扱う特殊刃物の鍛冶屋さんが扱う包丁。

210余年に亘って打刃物を販売

刃物の木屋

料理用洋包丁・料理用和包丁・うなぎ裂包丁・麺切包丁・中華包丁・花鋏・裁鋏・アドラー洋鋏・砥石・錆落とし

豊富な経験と知識を生かし物を見る確かな“目”を通して、道具を造り選定しご満足いただける道具を販売しています。

厳選刃物・道具の専門店

ほんまもん

料理用包丁・麺きり包丁・園芸用刃物・砥石・大工道具・理美容鋏・爪切り・毛抜き

当方が責任を持って厳選いたしました刃物・道具を販売いたします。

岐阜関刃物工房

V.ROADY

包丁・三徳包丁・牛刀・出刃包丁・菜切包丁・ペティナイフ・刺身包丁・鰻裂包丁・麺切り包丁・餅切り包丁・砥石

刃物の町関市の伝統的な包丁をはじめとする刃物をいろいろ取り扱っています。刃物雑貨商品もあります。