関東でネギと言うと長ネギ・白ネギを指すことが多く、関西では青ネギ・九条ネギを指します。鍋の具材や薬味として食卓に上ることが多いネギですが、ネギ焼きやスープなどでは主役として扱われています。万能ネギやワケギなど小ネギの中で高級と言われている高等葱(こうとうねぎ)は別名「ふぐネギ」と呼ばれてふぐ料理には欠かせない食材となっています。
白神ねぎ

下仁田ネギ

深谷ねぎ

越津ねぎ

九条ねぎ
岩津ねぎ

長ネギ

白ネギ

青ネギ

芽ねぎ

万能ネギ

わけぎ

ポロネギ

あさつき
赤ねぎ
南部太ねぎ
一関曲りねぎ
やわら香
仙台曲がりねぎ
余目ねぎ
横沢曲がりねぎ
平田赤ねぎ
阿久津曲がりねぎ
レッドポアロー
新里ねぎ
那須の白美人ねぎ
矢切ねぎ
千住ねぎ
地ネギ
やわ肌ねぎ
ねぎたん
金沢一本ねぎ
谷田部ねぎ
松本一本ねぎ
徳田ねぎ
おしゃれねぎ
ねぎらいねぎ
豊浦ねぎ
難波ネギ
大和ふとねぎ
伯州美人
神在ねぎ
牧石ねぎ
観音ねぎ
安岡ねぎ
渭東ねぎ
やっこねぎ
博多万能ねぎ
うまかねぎ
八斗木白葱
ひともじ
大分味一ねぎ
もとぶ香ネギ
高等葱

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