うどん県”香川”。日本一面積が狭い県ですが、存在感いっぱい。 「讃岐うどん」は日本三大うどん、「丸亀うちわ」は三大うちわの一つと言われています。 香川県には、さぬきうどん、小豆島の素麺、オリーブ、骨付鳥といった名産品・特産品・郷土料理があります。
郷土料理 |
讃岐おでん / 香川県の郷土料理 / 鰆の押し抜き寿司 / あん餅雑煮 / まんばのけんちゃん / イイダコおでん / 源平焼き / さかいでぴっぴ飯 / 明神の鯛飯 / 讃岐の押抜き寿司 / 骨付鳥 / 月菜汁 / どぜう汁 / さぬきうどん / カンカン寿司 / どじょう汁 / 讃岐うどん / しょうゆ豆 |
水産加工品 |
讃岐さーもん / 瀬戸内サーモン / 小豆島オリーブサーモン / 香川県産しらす |
肉・加工品 |
/ |
野菜 |
香川県産にんにく |
フルーツ・果物 |
さぬきひめ |
和菓子 |
羽根さぬき / ぶどう餅 / 名物かまど / 源平餅 / 瓦せんべい / 木守 / 栗林のくり / ひょうげ豆 / 讃岐うどんせんべい / 大禹謨 / 醤油豆銅羅焼 / 揚げぴっぴ / 芝山 / 梅が枝 / 志満秀えびせん / 銘菓観音寺 / 鳥坂まんじゅう / おいり / 銘菓みとよ / 海老せんべい / 仁尾銘菓島しぐれ / 善通寺の堅パン / 灸まん / 加美代飴 / こんぴら饅頭 / 釣女 / 銘菓六万石 / あかがね万十 / 地ワインジュレ / 瀬戸のしずく餅 / オリーブ羊羹 |
麺類 |
讃岐うどん / 小豆島手延べ素麺 / 讃岐素麺 / 島の光 / オリーブ素麺 |
味噌・醤油 |
讃岐味噌 / 鎌田醤油 / かめびし屋 |
油・OIL |
小豆島のオリーブオイル |
日本酒 |
綾菊 / 国粋 / 川鶴 / 大瀬戸 / 金陵 / 悦凱陣 / 森 / 勇心 / ふふふ。 / 春の光 / うとうと。 / びびび。 / ふわふわ。 |
地ビール・クラフトビール |
まめまめびーる / さぬきびーる |
工芸品 |
香川漆器 |