乳製品 カテゴリ一覧

牛乳

牛乳は牛が出す乳のことで、そのまま飲料として飲んだり製菓や調理に使用、チーズや生クリームなどに加工したりします。

飛騨牛乳 / 丹那牛乳 / 低温殺菌牛乳 / 牛乳

チーズ

お店で味わうようなトロトロ熱々チーズが簡単におうちでも楽しめるラクレットオーブンやフォンデュセットを扱っています。

チーズフォンデュ セット / チーズフォンデュ 鍋 / ラクレット / ラクレットオーブン / スモークチーズ

バター

トラピストバター / カルピスバター / さるふつバター / 山中牧場バター / 神津牧場 バター / よつ葉 バター / 雪印 バター / 富良野 バター / 佐渡バター / 北海道のバター 他

青カビチーズ

ゴルゴンゾーラ(イタリア) / ブル・デル・レ(イタリア) / ロッソ・インペリアーレ(イタリア) / ロックフォール(フランス) / ブレスブルー(フランス) / ブルー・ド・メメー(フランス) / ブルー・ド・ジェックス(フランス) / ブルー・デ・コース(フランス) / ブルー・デュ・ヴェルコール・サスナージュ(フランス) / ブルー・ドーヴェルニュ(フランス) 他

チーズ セミハード

イディアサバル(スペイン) / エダム(オランダ) / エメンタール(スイス) / オアハカチーズ(ケスィージョ)(メキシコ) / オッソー・イラティ(フランス) / カンタル(フランス) / グリュイエール(スイス) / ゴーダ(オランダ) / コルビージャック(アメリカ) / サムソー(デンマーク) 他

チーズ ハード

アボンダンス(フランス) / カチョカヴァッロ(イタリア) / グラナ・パダーノ(イタリア) / コンテ(フランス) / チェダー / パルミジャーノ・レッジャーノ / ペコリーノ・トスカーノ(イタリア) / ペコリーノ・ロマーノ(イタリア) / ミモレット

チーズ ウオッシュタイプ

ヴァシュラン・モン・ドール(フランス/スイス) / エポワス(フランス) / タレッジョ(イタリア) / ポン・レヴェック(フランス) / マンステール(フランス) / ラミ・デュ・シャンベルタン(フランス) / リヴァロ(フランス) / ピエダングロワ(フランス) / ガレ・ド・ラ・ロワール(フランス) / ルクロン(フランス) 他

チーズ 白カビタイプ

カマンベール(フランス) / バラカ(フランス) / ブリーチーズ(ブリ)(フランス) / ブリー・ド・モー(フランス) / ブリヤ・サヴァラン・アフィネ / サンタンドレ(フランス) / クータンセ(フランス) / パヴェ・ダフィノア(フランス) / シャウルス(フランス) / ガプロン(フランス)

チーズ フレッシュタイプ

カステルマーニョ(イタリア) / カッテージチーズ(オランダ) / クワルク(ドイツ) / パニール(インド) / フェタ(ギリシャ) / ブッラータ(イタリア) / ブルサン(フランス) / マスカルポーネ(イタリア) / モッツァレッラ(イタリア) / リコッタ(イタリア) 他

チーズ シェブール

ヴァランセ / カプリーノ / カベクー / クロタン・ド・シャヴィニョル / ゴーダ・シェーブル / サントモール・ド・トゥレーヌ / サントモール・ソワニョン / サントモール / シェブレッタ / シャロレー/シャロレ 他

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