餅ランキング

杵つき餅は、その名の通り杵でついたお餅です。昔ながらの臼と杵でついた物もあ...

こがねもちの餅は、もち米の中でも人気のある品種「こがねもち」で作られた餅で...

丸餅は、ついたお餅を丸く整えたものです。西日本・関西から九州にかけて、雑煮...

凍み餅は、福島県で伝統的に食べられてきた郷土料理で水に浸したお餅を凍らせて...

斗棒餅は、お餅を棒状に作ったもの。北陸（石川・福井・富山）などでは冬になる...

ぼろ餅は、餅を作る際に餅米だけではなくうるち米を混ぜ塩を加えたものです。お...

ひめのもちの餅は、餅米の一種であるひめのもちで作られた餅です。ヒメノモチは...

鏡餅は、日本で伝統的にお正月に神棚や神仏にお供えする物です。年神様（穀物を...

のし餅は、もち米を蒸してついた餅を平たく成形し、保存や切り分けやすくした物...

ヒヨクモチの餅は、ヒヨクモチというもち米を使った餅のことです。ヒヨクモチは...

誕生餅は、いわゆる一生餅と呼ばれているものです。子供が一歳になった時に一生...

一升餅は、一升分のもち米から作られた餅をさします。お正月や還暦祝いなどの祝...

とち餅（栃餅）は、栃の木の実をアク抜きしてからもち米と一緒に蒸して作ります...

よもぎ餅（蓬餅）は、一般的に餅米から作る餅ではなく上新粉や白玉粉をこねて蒸...

豆餅は、もち米を蒸してついた餅に豆（黒豆やインゲン豆など）を混ぜて成形した...

切り餅は、もち米を蒸しついた餅を伸し、切って形を整えた物を言います。四角く...