ふじは、日本のリンゴの収穫量の半数以上をふじが占めています。青森県の試験場でデリシャスと国光を交配させてつくられ育成された品種です。袋をかけて育てると「ふじ」、袋をかけずに太陽に当てて育てると「サンふじ」と呼ばれます。
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