アーモンドは、バラ科モモ属に属する植物です。一般的にアーモンドと言えば、その木から取った種実類(ナッツ)のことを指します。南米やオーストラリアなどで栽培されています。そのまま炒って食べたり、スライスしたり細かく砕いたりしてお菓子や料理に使います。
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