東京都の骨付鳥販売店

骨付鳥は、鶏肉の骨がついたままのモモ肉を焼いたものです。クリスマスなどで見かけるかもしれませんが、香川県丸亀市のれっきとしたご当地グルメです。下味は塩・胡椒・にんにくで焼いて提供しています。もともとは丸亀にある居酒屋さんが始めた料理ですが、讃岐うどんとともに全国に広まりました。

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