円盤餃子販売店

円盤餃子（えんばんぎょうざ）は、福島県の福島市周辺で供されている餃子の焼き方・食べ方です。フライパンに丸くなるよう円盤状に並べ焼きます。油多めに焼きますが福島の餃子は野菜たっぷりでさっぱりしているので、フライパンいっぱいの餃子をペロッと食べてしまうそうです。

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