北海道の上生菓子販売店

上生菓子（じょうなまがし）は、お茶の席などに使われる上等な和菓子のことです。和菓子職人が伝統の技を用いて作り上げます。季節感を大切にするため、季節ごとに素材や形を変えて作ります。花や水辺の植物など自然を形取った物が多く見られます。

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