奈良県の鶯餅販売店・価格ランキング

鶯餅は、餅で餡子を包みうぐいす粉をまぶした和菓子です。もちろん鶯餅にはウグイスは入っていません。うぐいす粉とは、実が熟しても黄色くならない青大豆を粉にしたものです。最近では、もち米から作ったお餅の他、求肥や蓬もちのように最初から緑色にした餅で餡を包んだものなどいろいろ売られています。

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