越銘醸株式会社の日本酒
越の鶴は、新潟県長岡市にある越銘醸(こしめいじょう)株式会社が造る日本酒です。「純米吟醸」は[日本酒度:+4][酸度:0.9]「本醸造」は[日本酒度:+3][酸度:1.5]「純米」[日本酒度:+4][酸度:1.6]などとなっています。
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