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馬刺し販売店
馬刺しは、馬の肉の刺身です。馬の肉を薄く切って生のまま食します。他の動物のように、トロや霜降り、赤身などに分けられます。「タテガミ」「こうね」などは一頭から取れる量が少ないので珍重されています。おろし生姜やニンニクなどと共に醤油につけて食されています。
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熊本逸品広場 力こぶ
埼玉県
★★★/★★★
馬肉専門店 菅乃屋
熊本県
★★★/★★★
鮮馬刺しの菅乃屋
熊本県
★★★/★★★
熊本県美里町
熊本県
★☆☆/★☆☆
馬刺しと黒毛和牛の専門店フジチク
熊本県
★★★/★★☆
ふるさと納税
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