長野県のヴァイスヴルスト販売店

ヴァイスヴルストは、ドイツのバイエルン周辺で作られているソーセージ。白いソーセージで、仔牛肉に豚のベーコンを混ぜて調味料・香辛料を混ぜ作られます。ヴァイスヴルストは皮を食べず剥いてプレッツェルと一緒に食べられるのが一般的です。

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