山菜　コシアブラ販売店

コシアブラは、ウコギ科の植物です。１０メートル近くにもなる高木ですが、春頃に出る新芽は香りがよく人気の山菜となります。苦みがあるので天ぷらにすると、苦みが薄れて美味しく食べられます。

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