北海道の生クリーム販売店

生クリームは、牛乳（生乳）を遠心分離機などを使い脂肪分の多いものと少ないものに分けたうち乳脂肪分の多いものを指します。生クリームは混ざりものがなく、植物性油脂などをを混ぜたものはホイップクリームと呼ばれます。

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