磯部煎餅は、群馬県にある磯部温泉の鉱泉水を使って作った薄焼きのお煎餅です。通常のお煎餅と違ってお米ではなく小麦粉や砂糖が主原料になっています。サクサクとした食感で口に入れると溶けるようなお菓子です。
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