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いしる・いしり・ひしお販売店
石川県の能登半島では、昔から魚介類を原料とした魚醤が作られています。いしるとは、輪島港や蛸島港などでいわしやサバを原料に作られる魚醤です。いしりは、小木港や宇出津港などで作られる真イカの内臓を使った魚醤です。ひしおとは、食材を塩と麹で発酵させて作られた調味料の事です。
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白山くろゆり商店本店
石川県
★☆☆/★☆☆
自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
和歌山県
☆☆☆/☆☆☆
ふるさと納税
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