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黄ニラ販売店
黄ニラは、ニラを芽が出る前に覆いをかぶせて育てて軟白化させ柔らかくしたものです。ニラの品種名ではありません。中華料理の食材として使われます。通常のニラよりも臭みが少なく甘みも感じられます。柔らかいので生のままサラダなどにもできます。２月位が旬になります。
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