福岡県のえのき販売店

エノキ（エノキタケ）は、広葉樹の枯れ木などに寄生します。販売されているエノキはほとんどが日を当てずに育てるので白く細長いですが、自然の状態で日に当たって育ったエノキは濃いクリーム色で太いジクをしています。

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