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おぼろ昆布販売店
おぼろ昆布は、昆布の加工品です。平たい昆布を職人さんがカンナのような道具で少～しずつ薄く薄～く削り取っていきます。出来上がったおぼろ昆布は向こう側が透けて見えるほど薄いです。手間がかかるうえ、おぼろ昆布には傷の少ない肉厚で良質な昆布を使用するため高価な商品となります。
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敦賀昆布おぼろや 楽天市場店
福井県
★★★/★☆☆
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