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ポトフ販売店
ポトフは、煮込み料理の一つ。もともとはフランスの家庭料理で大きな肉の塊や野菜を鍋でコトコトと煮たスープです。フランス語では火にかけた鍋という名前を持つそうです。日本ではウインナーやベーコンをキャベツなどの野菜を煮込むものが多くみられますが、実はおでんも和風ポトフと呼ばれているとか。
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