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アーリーレッド販売店
アーリーレッドは、玉ねぎの仲間で赤紫色の皮をしています。普通の玉ねぎよりも辛味が少なく色もきれいなため生でサラダにして食卓に上ることが多い野菜です。もちろん加熱しても大丈夫ですが、ホワイトシチューなどに入れるとスープに玉ねぎの赤紫色が出てしまいますのでお勧めしません。北海道からの流通が半数を占めています。
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スイートベジタブルファクトリー
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