リコリスは、マメ科の植物で甘草の仲間になります。ヨーロッパ方面で人気のハーブです。独特の風味や甘みがあり、子供からお年寄りまで幅広い層で飲まれています。※ちなみ園芸用に出回っているリコリスはヒガンバナ属で球根に毒性を持つのでお気を付けください。
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