飫肥せんべいは、宮崎県に伝わる米菓子の一つ。その昔、廃藩置県により職をなくした武士救済のために作り方を広めたところ技術を身に着けた者が商売を始めたそう。飫肥城にあった松をイメージした形に製造されました。薄く焼き上げた生地を砂糖蜜で貼り合わせてあります。
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