はっさく大福は、果物のはっさく(八朔)を白あんと共に大福に包んだ和菓子です。最近は各地で売られているようですが、最初は広島県の因島発祥であるはっさくの商品化をねらい作られました。某有名ソムリエも美味しいと言ったとか。
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