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梅酢販売店
梅酢は、梅干しをつけるときに出るエキスのことです。梅の実を塩漬にしたとき水が出てきますがこれが梅酢になります。塩漬にしたときに出たものが白梅酢、赤紫蘇と入れて漬けた時は赤梅酢と区別されています。お漬物にしたり、飲料にしたりします。
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食コレ Japan-food
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三重県
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梅ボーイズ公式 楽天市場店
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
和歌山県
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和歌山県みなべ町
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片岡農園
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